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洋河酒廠文化旅游區(qū)榮膺國家4A級景區(qū)

發(fā)布時間:2016-11-11

1月5日,江蘇省旅游資源規(guī)劃開發(fā)質(zhì)量評定委員會正式公布了11家國家4A級旅游景區(qū)名單,作為國家名酒企業(yè)的洋河酒廠文化旅游區(qū)榜上有名,一舉成為國家4A級旅游景區(qū)。

據(jù)了解,目前洋河酒廠文化旅游區(qū)年接待游客達10萬人次。那么,是什么讓天南海北的游客流連忘返,情醉酒鄉(xiāng)的呢?

見證悠久的文化遺址

洋河大曲源于唐宋、盛于明清。清雍正年間,行銷江淮一帶,有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”之譽,并被列為清皇室貢品。悠久的釀酒史,歷經(jīng)歲月滄桑,留下了眾多酒文化遺址。

走進古色古香的洋河酒廠大門,右邊一株黃楊樹躍入眼簾。枝葉繁茂,樹皮粗糙,枝干蒼勁有力,如同一位飽經(jīng)滄桑的老人,守望著什么。這不是一棵普通老黃楊,據(jù)了解,它已有230多年的歷史,被載入國家一級古樹名錄。每一名游客來此,都要站在樹下合影,沾一沾福氣、壽氣和酒香氣。

這棵老黃楊,確實在守著一個秘密,它的下面是洋河百年地下酒窖。20124月,江蘇省文物局公布的第七批文物保護單位名單,洋河地下酒窖便名列其中。

百年地下酒窖是洋河酒文化的重要遺址和標(biāo)志,被業(yè)界譽為“白酒地下宮殿”。這里不僅承載著陳年白酒醇厚的窖藏風(fēng)味,還記錄了一個時代的釀造文化和百年洋河厚重的釀酒歷史。據(jù)了解,洋河酒廠擁有多個地下酒窖,目前對外開放的是第九號小容器地下酒庫,現(xiàn)已作為工業(yè)旅游的一個重要景點。游客身處其中,感受的不僅是神秘,還有醇厚的酒香以及厚重的歷史感。

而距洋河不足百里的雙溝鎮(zhèn),位于淮河下游與洪澤湖交匯處的三角洲,同樣保留著眾多酒文化遺址。1953年,全國科學(xué)考古學(xué)者在雙溝下草灣地區(qū)發(fā)掘出猿人化石,后被命名為“醉猿化石”;2005年,“雙溝醉猿文化遺址”被評為“中國食品文化遺址”,這里也成為中國酒的起源地。

世界三大濕地的釀酒產(chǎn)區(qū)

與蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)、法國干邑產(chǎn)區(qū)齊名,并稱“世界三大濕地釀酒產(chǎn)區(qū)”的蘇酒釀酒產(chǎn)區(qū)。

14-15℃的年均溫度、800-1000mm的年均降水量、2000-2500小時的年日照總數(shù),氣候條件與地域環(huán)境完美融合,賦予了蘇酒天然的綿柔基因。

業(yè)內(nèi)專家認為,宿遷位于中國東部地區(qū),是極適宜釀酒的地方。在霧霾日益頻繁來襲的今天,游客們能夠在洋河酒廠文化旅游區(qū)進行暢快的“有氧呼吸”,不啻是一場愉悅的旅行和心靈的放假。

來到洋河酒廠文化旅游區(qū),游客們還能品嘗到正宗的“美人泉水”。據(jù)洋河股份副總裁、總工程師周新虎介紹,洋河酒廠釀酒用水,全部來自廠區(qū)的“美人泉”;有著動人傳說的美人泉為自涌泉,泉下是龐大的地下水系。

據(jù)了解,“美人泉”的泉水,富含多種礦物質(zhì),其中,偏硅酸、鍶的含量,比一般礦泉水高34倍,水質(zhì)柔軟,清冽甘爽。在洋河美人泉畔,古樸的亭子里,流淌著天然的泉水,絡(luò)繹不絕的游客來此,“貪婪”的品嘗著“神來之水”。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合

洋河酒廠文化旅游區(qū)位于中國白酒之都——宿遷,占地面積10平方公里,被行業(yè)專家贊為“規(guī)模一流、技術(shù)一流、品質(zhì)一流、創(chuàng)新一流”。

十里酒都,氣勢恢宏。一幢幢拔地而起、鱗次櫛比的新廠房,一排排高大整齊、氣勢宏偉的儲酒罐,一條條技術(shù)先進、高效快捷的現(xiàn)代化包裝流水生產(chǎn)線,一座座代表行業(yè)高水平的智能化立體倉庫,無不展現(xiàn)著蘇酒強大的生產(chǎn)和后勤保障實力。

據(jù)統(tǒng)計,洋河擁有7萬多個名優(yōu)酒窖池,窖池各種微生物經(jīng)過遺傳、變異和衍化等微生物群落演替,已經(jīng)形成了釀造優(yōu)質(zhì)白酒所需的微生態(tài)環(huán)境。隨著產(chǎn)能的不斷擴張,洋河的釀酒池口總數(shù)在全國同行位居前茅。

窖池衡量產(chǎn)酒能力,酒庫則體現(xiàn)儲酒能力。洋河先后投巨資用于原酒庫容能力擴充,保證原酒貯存周期。在儲酒能力上,洋河擁有多座現(xiàn)代化巨型立體儲酒庫,三大基地總儲酒量達100萬噸。游客們參觀過后,無不豎起大拇指。

堅守工匠精神的蘇酒人已經(jīng)將洋河酒廠文化旅游區(qū)打造成為酒都的一張飄香名片。全國各地的游客來此,既是工業(yè)之行,也是生態(tài)之游,更是文化之旅。中國白酒著名專家沈怡方盛贊洋河“將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合……”


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