在洋河美酒飄香的背后，有這樣一支高學歷、高技能的年輕人才團隊，平均年齡31歲，其中35周歲以下人員17人，均為大學本科及以上學歷，占總?cè)藬?shù)的68%，肩負洋河基地近500個小組的生產(chǎn)調(diào)度、工藝督查、安全監(jiān)督、基礎(chǔ)管理，他們是洋河分公司釀造部生產(chǎn)科的青年們。

從田間一粒飽滿的糧食，到杯中一滴醇厚的美酒，他們夜以繼日的守護，涂抹出屬于釀酒人的青春色彩。近期，共青團中央、應急管理部聯(lián)合認定，釀造部生產(chǎn)科榮獲“全國青年安全生產(chǎn)示范崗”稱號。

守護標準的推進與落地，筑牢安全“防護墻”

結(jié)合釀造特點，他們編寫修訂釀酒、制曲等23份標準化作業(yè)指導書，著力推進標準化管理。

根據(jù)生產(chǎn)實際，他們通過“紅、橙、黃、藍”四類顏色標識，細分安全風險級別，強化目視宣傳，提高員工對各級安全防護重點的識別力。

保障標準落地，他們根據(jù)食品安全、生產(chǎn)安全、現(xiàn)場管理、池口管理的標準要求，提煉重點，編制順口溜版本的“六字”管理要訣，以耳熟能詳?shù)男问?，讓管理標準通俗易懂、爛熟于心。

強化整改落實，他們常態(tài)落實問題排查整改，將安全列為每日督查重點，加強隱患考核，以閉環(huán)為安全抓手，不斷完善長效管理機制，構(gòu)建安全生產(chǎn)防線。

聚焦隱患的排查與消解，當好生產(chǎn)“知心人”

炎熱的夏季，督查員小李正在忙碌地檢查新車間的投產(chǎn)運行情況，來來回回幾趟跑下來，小李大汗淋漓，他注意到年齡偏大的老張此刻更是氣喘吁吁，消暑的綠豆湯、西瓜成了最貼心的福利。想到上周公司下發(fā)的關(guān)于加強防暑降溫工作的通知，小李上報了關(guān)于錯開高溫時段生產(chǎn)、增加現(xiàn)場降溫風扇數(shù)量的建議，在開展夏季防暑演練中，小李自告奮勇?lián)谓叹殕T，耐心分享防暑知識與應急救援注意事項，有效保證員工安全和生產(chǎn)穩(wěn)定。

老黃和安全員小崔聊天時問道，“由于窖池的分散性，我們在抽黃水過程中往返轉(zhuǎn)運的頻次比較多，你們大學生有沒有什么好辦法？”怎么樣能省掉轉(zhuǎn)運這個步驟呢？在以往的工作中，小崔也注意到了這個環(huán)節(jié)，受基地智慧釀造車間的啟發(fā)，小崔把黃水管道改造的建議提交了上去，改造就此拉開了序幕，管道輸送成功代替了人工轉(zhuǎn)運，在降低了人員勞動強度的同時，安全生產(chǎn)系數(shù)也大大提升。

在安全生產(chǎn)“機械化代人、自動化減人、智能化無人”發(fā)展進程中，他們還先后協(xié)助完成了釀酒125、115車間智能化改造、裝甑機器人使用、晾茬機推廣等一系列項目。

這樣的故事還有很多，小改小革小創(chuàng)新每一天都在進行，隱患就是事故、消除就是責任，這是他們不變的堅持。

守護安全的責任與使命，打好管理“組合拳”

他們緊跟數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智能化升級為安全生產(chǎn)賦能發(fā)展的新趨勢，圍繞數(shù)字釀酒、智慧釀造等數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以數(shù)智賦能提升安全管理。他們聯(lián)合公司安全環(huán)保部門打造了首個安全宣教室，涵蓋觸電、交通安全、火災撲救、機械損傷和逃生演練5大應用場景，通過“VR+多媒體”的安全教育方式，讓參訓員工在沉浸式體驗中學習掌握安全知識和技能。

他們是安全的“培訓官”，積極發(fā)揮安全生產(chǎn)示范作用，根據(jù)不同時期安全重點，組織開展防汛應急、中暑應急、窒息應急等演練11次，應急處理能力得到不斷提升。

他們是青安的“護航員”，勤學理論、強練技能，爭做安全生生產(chǎn)模范先鋒，先后開展“青年安全我來說”演講比賽，舉辦“安全操作我示范”技能比武，提升安全工作氛圍和技能。

他們是督查的“先鋒隊”，每天完成近500個班組的生產(chǎn)工藝、食品安全、生產(chǎn)安全、基礎(chǔ)管理等督導工作，有力保障基地生產(chǎn)的穩(wěn)定。

在生產(chǎn)一線崗位上，他們用奉獻譜寫熱愛、用責任捍衛(wèi)品質(zhì)、用行動筑牢防線，用青春擔當守護著安全洋河、綿柔洋河。