秋來露華清，窖開出頭排。金秋九月，洋河股份泗陽分公司“攜手同心·共創(chuàng)美好”2023年頭排開窖體驗(yàn)活動(dòng)舉行。洋河股份副總裁、泗陽分公司黨委書記、總經(jīng)理鄭步軍，泗陽分公司副總經(jīng)理張德佳出席活動(dòng)，鹽城事業(yè)部總經(jīng)理莊國強(qiáng)、連云港事業(yè)部副總經(jīng)理吳波、市場營銷人員代表以及泗陽分公司國酒大師、各釀酒車間主任、職能部門中層管理人員參加活動(dòng)。鹽城市、連云港市相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、意見領(lǐng)袖及合作伙伴受邀見證這一莊重時(shí)刻。

漢禮迎賓 探尋文化根脈

   泱泱大漢、禮儀之邦，泗水酒韻、香飄千年。洋河股份泗陽基地漢文化廣場禮樂聲聲、鼓號(hào)齊鳴，一場古典莊嚴(yán)、別開生面的“漢禮迎賓”儀式在巍峨的漢闕之下舉行。

   “泗水王劉靖”“婕妃”以諸侯之禮歡迎賓客，儀仗肅立、華蓋蔽日，再現(xiàn)興盛時(shí)期“大漢酒國”的榮耀與威儀。基地員工依諸侯禮節(jié)表演了六佾文舞，彩帶紛飛、古韻十足，展現(xiàn)了“仁義禮智信”的中華正統(tǒng)文化精髓。

   游園對(duì)詩環(huán)節(jié)，來賓們?cè)谘U裊琴音中一邊欣賞景區(qū)美景，一邊對(duì)照折扇提示，對(duì)上含有“酒”字的詩句，沉浸式體驗(yàn)古代文人雅士的生活方式，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。

   獨(dú)出心裁、新穎別致的漢禮迎賓儀式，讓來賓深感尊重與震撼，充分展示了泗陽悠久的釀酒歷史和厚重的酒文化底蘊(yùn)，提高了公司品牌吸引力、口碑傳播力和文化影響力。

祈愿納福 寄予美好期望

   為感念自然之饋贈(zèng)，每當(dāng)白露時(shí)節(jié)，釀酒工匠們便遵古禮告祭五里井井神，祈愿福運(yùn)綿長。清晨吉時(shí)，莊嚴(yán)肅穆的祈愿納福儀式正式開始。

   瓦崗寨下、點(diǎn)將臺(tái)前、九曲橋上，晨陽透過薄霧灑下一片金黃，一行人從水汽氤氳中走來。五里井畔，公司領(lǐng)導(dǎo)懷著虔誠敬畏之心，拂塵、沃盥、沐香，掃塵除穢、“井”上添花，恭請(qǐng)甘露、祈福納祥。

   “迎神——”，伴隨著莊嚴(yán)的鼓樂聲和古典的祭祀舞，主祭鄭步軍、副祭張德佳，帶領(lǐng)陪祭人員正衣冠、迎井神，焚香獻(xiàn)祭、恭頌祭文，敬綿柔佳釀、獻(xiàn)豐登五谷，于祈福長廊扣祈福帶，許下美好期望，至此禮成。

同心同向 匯聚時(shí)代夢想

   夢想文化，是企業(yè)文化的靈魂，是全體酒人的情懷和精神信仰，更有著“同心同向同夢想、共創(chuàng)共贏共未來”的時(shí)代內(nèi)涵。為了匯聚基地、市場、合作伙伴的共同“夢想”，活動(dòng)現(xiàn)場舉行了別開生面的“匯聚夢想儀式”。

   “員工成長夢、企業(yè)發(fā)展夢、伙伴同行夢、酒都騰飛夢、家國情懷夢”，在一塊塊夢想展牌前，公司領(lǐng)導(dǎo)與市場嘉賓為五里井水注入“夢想”，最終匯入新一周期的釀酒生產(chǎn)，寓意“聚力五夢聯(lián)動(dòng)、釀造極致綿柔”。

   釀酒人承匠藝、守匠心，釀造綿柔；營銷將士高歌猛進(jìn)、開疆拓土，贏得市場；合作伙伴同心協(xié)力、共生共贏，收獲夢想碩果。各方合力，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展、助力酒都騰飛，攜手實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢！

尊師重道 傳承匠心匠藝

   青藍(lán)同心，薪火相傳。伴隨著鏗鏘有力的“開窖舞”，泗陽分公司第八屆“匠心傳承”拜師儀式舉行。釀酒師徒代表有序登臺(tái)，師父肅然危坐，徒弟恭敬肅立。徒弟獻(xiàn)拜師帖、敬拜師酒、行三拜禮、獻(xiàn)六禮束修、戒尺加身，師父收徒禮、回贈(zèng)《綿柔秘籍》。

   “傳匠心、薪火相傳守匠藝，承酒脈、青藍(lán)相映護(hù)綿柔?！爆F(xiàn)場誓言錚錚、字字千鈞，公司釀造技藝經(jīng)師徒相承、口傳身教，從未間斷，在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新，讓活文物生生不息、讓傳統(tǒng)文化代代相傳，造就了跨越千年仍歷久彌新的傳奇。

尋味頭排 感知極致綿柔

   “一跨初心彌堅(jiān)，二跨篤行致遠(yuǎn)，三跨惟實(shí)勵(lì)新……”眾人跨過門檻，進(jìn)入釀酒303車間，激動(dòng)人心的開窖時(shí)刻即將到來。上一排次的酒醅經(jīng)過180天的超長“夏眠”，即將被逐一“喚醒”。

   吉時(shí)一到，一面“開窖大吉”巨幕從池口上方倏然拉開，鄭步軍、張德佳邀請(qǐng)市場嘉賓揮锨起醅，在一聲聲激揚(yáng)的吉祥話中，基地22800口窖池全面進(jìn)入頭排酒開窖生產(chǎn)階段。

   “出酒咯！”滴滴珍貴的2023年頭排酒在眾人的翹首期盼中泊泊流出，霎時(shí)間酒香四溢，令人口齒生津。在兩名釀酒大師“看花摘酒”絕技的演繹和新晉全國品酒師大賽冠軍馮楊的專業(yè)講解下，更引來現(xiàn)場嘉賓的聲聲贊嘆。

   大家紛紛舉起酒杯，眼觀色、鼻聞香、口嘗味，用心品味頭排美酒的綿軟、醇厚，馥郁濃香、細(xì)膩如絲的綿柔口感，讓大家倍感身心飄然，交口稱贊。

   封壇承愿，厚植情誼。公司領(lǐng)導(dǎo)、市場嘉賓、國酒大師、中層代表依洋河獨(dú)創(chuàng)技藝舉行封壇儀式，秘法封壇、加蓋印章、墨寶留名，一壇壇頭排佳釀將經(jīng)過經(jīng)年累月的儲(chǔ)藏，淬煉升華，寓意公司與合作伙伴的深厚情誼，必將如頭排美酒般日臻醇厚、歷久彌香。

   “企業(yè)的發(fā)展離不開各界朋友、企業(yè)、行業(yè)的支持，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的到來表示熱烈的歡迎、誠摯的感謝和真心的希望，泗陽基地將與鹽城、連云港的合作伙伴們共同打造情感共同體、利益共同體、命運(yùn)共同體，精誠合作、共同成長，共創(chuàng)美好未來！”鄭步軍為頭排開窖活動(dòng)熱情致辭，隨后全體人員舉杯共飲，合影留念，共同定格美好時(shí)刻。

綿柔講堂 感悟品質(zhì)之美

   知味綿柔、探尋奧妙，活動(dòng)特設(shè)“綿柔大講堂”，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓共同奔赴一場探尋品質(zhì)之美的奇妙旅途。國酒大師李薇為嘉賓們講解了品酒、調(diào)酒、五糧風(fēng)味等專業(yè)知識(shí)，并引導(dǎo)大家根據(jù)自己的飲酒喜好，將不同風(fēng)格的基酒進(jìn)行組合，調(diào)制屬于自己的綿柔佳釀。嘉賓們紛紛化身綿柔品質(zhì)的“守護(hù)神”，沉浸式體驗(yàn)糧食篩選、微生物形態(tài)觀察、理化指標(biāo)檢測等質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目。

   自古以來，文風(fēng)酒韻一脈相承，泗陽的釀酒歷史可追溯至西漢時(shí)期。領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們通過臨摹漢簡——《洋河酒訓(xùn)》，深入領(lǐng)悟洋河的釀造心法，感受歲月留香的文化積淀！

   一次與眾不同的文化+品質(zhì)的綿柔之旅，見證了釀酒人對(duì)匠心匠藝的傳承與堅(jiān)守、對(duì)極致品質(zhì)的承諾與信仰、對(duì)夢想藍(lán)圖的執(zhí)著與追求，更見證了泗陽分公司與合作伙伴的深厚情誼，攜手同心、共創(chuàng)共贏，共赴美好明天！